Kugel de Pâtes

Salomon Kleiman
Voici une recette de pâtes typique de Russie et de Pologne, où les pâtes sont préparées comme un délicieux dessert. On mélange les nouilles avec des œufs, de la pâte salée, de la cannelle, du vin rouge et des raisins secs. Un dessert délicieux à déguster froid.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
15
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 kilos - 1|kilos de pâte, de grosses nouilles, bandes ou tagliatelles
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillères à soupe de sucre, sucre glace
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 tasse de vin rouge, sucré
  • 1 tasse de raisin sec
Préparation
10 mins
25 mins
Basse
  • Faire bouillir les nouilles (pâtes) dans de l'eau salée, comme si on les préparait pour les manger normalement. Une fois prêtes, les égoutter.
  • D'autre part, battre les œufs en neige, ajouter le sucre glace et le sucre commun, le vin, la cannelle et les raisins secs.
  • Une fois que ce mélange est bien battu, incorporer les nouilles bien égouttées.
  • Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire à feu modéré pendant une demi-heure. Retirer du four et laisser couvert pendant 10 minutes pour qu'il s'humidifie. Après ce temps, on peut retirer le papier et le kugel est prêt.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par