Salade de Pâtes avec Poulet et Pêche
Cette salade fraîche peut être servie comme un repas complet à tout moment de l'année car elle contient des ingrédients très simples que nous avons toujours à portée de main.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 400 grammes de pâte, escargot ou coudes
- 1 filet de poulet, cuit coupé en cubes
- 1 boîte de pêche
- 1 tasse de mayonnaise, pauvre en matières grasses
- 3 cuillères à soupe de confiture de pêche
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
- poivres noirs moulus
- sel
Préparation
30 mins
30 mins
Basse
- On met les pâtes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel à cuire et quand elles sont al dente, on les égoutte et on les réserve.
- La poitrine de poulet est cuite et une fois cuite, elle est coupée en petits cubes.
- Dans un grand bol, on mélange les pâtes avec le poulet et les pêches en tranches et on mélange délicatement le tout.
- Pour préparer la sauce, dans un petit bol, à l'aide d'une spatule, on mélange parfaitement la mayonnaise avec la confiture, l'oignon haché, la coriandre et le poivre.
- On vide dans le bol où se trouve le mélange de pâtes et on remue légèrement.
- On réfrigère et on sert froid.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par