Salade de pâtes au coriandre

La Moderna
Vous voulez donner un coup de frais à vos repas ? Essayez cette salade de pâtes au coriandre ! En plus d'être une recette facile et délicieuse, cette recette de salade sera prête en peu de temps, donc à ne pas manquer. Vous pouvez également ajouter un peu de poulet ou des crevettes pour la rendre plus copieuse. Ne restez pas sur votre faim !Saviez-vous que ? Le coriandre est une herbe très populaire dans la cuisine mexicaine, car elle apporte beaucoup de saveur à tous types de plats. De plus, le coriandre contient également des vitamines C et K.Voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 4.5 litres d'eau, pour cuire les pâtes
  • 4 1/4 cuillères à café de sel, pour cuire les pâtes
  • 1 paquet de Rotini Tricolor La Moderna® -> 0|Rotini Tricolore La Moderna®
  • 1 tasse de coriandre, finement haché, pour la vinaigrette
  • 2 gousses d'ail, finement haché, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de miel, pour la vinaigrette
  • 1/2 cuillères à soupe de cumin, pour la vinaigrette
  • 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme, pour la vinaigrette
  • 1 tasse d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • 1 tasse d'avocat, en cubes moyens
  • 1 tasse de tomate cerise, en deux
  • 3/4 tasses de maïs jaune
  • 1/2 tasses de fromage panela, en petits cubes
  • 1/4 tasses d'oignon rouge, en petits cubes
  • 1/4 tasses de feuille de coriandre
Préparation
25 mins
8 mins
Basse
  • Cuisez le Rotini Tricolore La Moderna® dans une casserole d'eau bouillante et salée pendant 8 minutes. Égouttez et réservez.
  • Dans un bol, combinez le coriandre, l'ail, le jus de citron, le miel, le cumin, le vinaigre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à intégration et réservez.
  • Dans un bol, mélangez les tomates, les grains de maïs, le fromage panela, l'oignon rouge, les feuilles de coriandre, l'avocat et les pâtes Rotini Tricolore La Moderna® cuites. Intégrez.
  • Servez la salade de pâtes et accompagnez-la de la vinaigrette au coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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