Préparez une plaque de cuisson en la graissant avec un peu d'huile d'olive. Mettez les tomates (coupées en deux) sur la plaque et les gousses d'ail.
Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les ails et les tomates soient dorés.
Retirez les tomates et mettez-les dans un récipient profond, avec une cuillère écrasez les tomates pour libérer leurs jus.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, faites bouillir 10 tasses d'eau et lorsque ça bout, faites cuire les pâtes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Prenez les ails et écrasez-les pour retirer facilement leurs peaux. Ajoutez-les au récipient avec les tomates et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélangez la sauce avec les pâtes et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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