Pâtes aux Coquillages

Lorenza Ávila
Une fusion entre une recette italienne et une touche de la côte. Les pâtes aux coquillages sont une recette délicieuse pour accompagner un dîner élégant.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de pâtes de type penne
  • 2 boîtes de palourde, hachées
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 tasses de persil, haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de basilic
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Mettez à bouillir une grande casserole avec 10 tasses d'eau et une cuillère de sel gros.
  • Pendant que l'eau chauffe, faites chauffer l'huile et l'ail dans une grande poêle à feu moyen.
  • Ajoutez le liquide des coquillages et le persil dans la poêle et laissez bouillir pendant 3 minutes.
  • Ajoutez les coquillages, le vin et le basilic et laissez bouillir pendant 5 minutes.
  • Mettez à bouillir les pâtes penne dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 5-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  • Ajoutez les pâtes à la poêle avec la sauce aux coquillages et mélangez un peu. Servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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