Lasagne Azteca Végane

Versy
La lasagne azteca est un hybride entre la cuisine mexicaine et la gastronomie italienne. C'est une lasagne farcie de piment poblano et de courgettes ; c'est un mélange de deux types de cuisines, dont nous vous garantissons qu'il va vous plaire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1 boîte de pâte pour lasagnes
  • 10 citrouilles, italienne
  • 2 boîtes de maïs en grains
  • 1 sac de lanière de piment poblano, congelée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 litre de purée de tomates
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 20 millilitres d'huile végétale
Préparation
30 mins
30 mins
Basse
  • Faites cuire les pâtes dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel. Faites cuire pendant 15 minutes.
  • Retirez les pâtes de l'eau et réservez.
  • Coupez les courgettes en dés moyens, l'oignon en fines tranches. Hachez l'ail finement.
  • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon.
  • Ajoutez les courgettes, suivies des lanières de piment poblano et enfin les grains de maïs, sans le liquide.
  • Assaisonnez et réservez.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Disposez des couches de pâtes et des couches de légumes, répétez cette étape et versez un peu de purée de tomate.
  • La dernière couche doit être de légumes, versez plus de sauce tomate. Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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