Lasagne Azteca Végane

Name: Lasagne Azteca Végane
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 boîte de pâte pour lasagnes; 10 citrouilles, italienne; 2 boîtes de maïs en grains; 1 sac de lanière de piment poblano, congelée; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 litre de purée de tomates; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 20 millilitres d'huile végétale

Versy

La lasagne azteca est un hybride entre la cuisine mexicaine et la gastronomie italienne. C'est une lasagne farcie de piment poblano et de courgettes ; c'est un mélange de deux types de cuisines, dont nous vous garantissons qu'il va vous plaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-11-2015

Préparation

30 mins

Basse

Faites cuire les pâtes dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel. Faites cuire pendant 15 minutes. Retirez les pâtes de l'eau et réservez. Coupez les courgettes en dés moyens, l'oignon en fines tranches. Hachez l'ail finement. Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon. Ajoutez les courgettes, suivies des lanières de piment poblano et enfin les grains de maïs, sans le liquide. Assaisonnez et réservez. Préchauffez le four à 180°C. Disposez des couches de pâtes et des couches de légumes, répétez cette étape et versez un peu de purée de tomate. La dernière couche doit être de légumes, versez plus de sauce tomate. Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 15 minutes.