Mettre les cannellonis dans de l'eau bouillante, avec une pincée de sel et d'huile d'olive. Les laisser dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et le fromage à feu doux et laisser épaissir. Ajouter les jaunes en dehors du feu et laisser épaissir. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon, le poivron, et les piments. Ajouter le thon et la tomate. Laisser réduire pendant 5 minutes et assaisonner. Retirer du feu, laisser refroidir et ajouter le persil.
Remplir les cannellonis et les placer dans un moule graissé. Les arroser de sauce, puis mettre du fromage râpé dessus et du basilic.
Mettre au four à 175|C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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