Tout comme la dinde, le filet ou les romeritos, la morue à la basquaise est un classique qui ne peut manquer à votre dîner de Noël ! Ce ragoût, d'origine espagnole, est arrivé au Mexique il y a de nombreuses années et dans notre pays, il est préparé avec de la morue norvégienne, qui est effilochée et assaisonnée avec des tomates, de l'ail, des oignons, des olives, des câpres, des piments güeros et du persil.Si vous prévoyez un menu très mexicain pour Noël ou le Nouvel An, alors vous ne pouvez pas manquer cette recette de morue à la basquaise.Cliquez ici pour voir plus de recettes de Noël !