Mixiote de poulet pour Noël

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®
Vous voulez surprendre votre famille ce Noël ? Alors préparez ces mixiotes avec une saveur très mexicaine. De plus, la touche spéciale vient de l'huile d'olive extra vierge européenne®, qui intensifie les saveurs.Essayez ces mixiotes de poulet un délicieux adobo de Noël avec des pommes de terre et des carottes cambray. C'est un plat plein de saveurs grâce à la combinaison de piments, d'orange et de cannelle. Oserez-vous l'essayer ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe de Huile d'olive extra vierge européenne®
  • 1/4 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 2 piments morita, sans graines et hydratés
  • 4 piments guajillos, sans graines et hydratés
  • 1/2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de cumin
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre noir, entier
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 6 cuisses de poulet, sans peau
  • 6 cuisses de poulet, sans peau
  • 1 cuillère à café de Huile d'olive extra vierge européenne®
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 tasses de pomme de terre cambray, en deux
  • 1 tasse de carotte bébé
  • à votre goût de purée de pommes de terre, pour accompagner
  • à votre goût de Huile d'olive extra vierge européenne®
Préparation
20 mins
50 mins
Basse
  • Chauffez l'huile d'olive extra vierge européenne® dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon, l'ail, la tomate et faites griller pendant 10 minutes. Réservez.
  • Mixez les légumes grillés, le piment morita, le piment guajillo, la cannelle, le cumin, le jus d'orange, le bouillon de poulet, le sel et le poivre pendant 5 minutes. Réservez.
  • Découpez des carrés de papier ciré de 20 x 20 cm. Placez deux morceaux de poulet, un peu d'huile d'olive extra vierge européenne®, l'adobo, les pommes de terre, les carottes, le sel et le poivre.Fermez le mixiote, enveloppez-le dans du papier aluminium et fermez bien chaque sac. Faites cuire les mixiotes de poulet dans un cuiseur vapeur à feu moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Servez le mixiote dans une assiette, arrosez d'huile d'olive extra vierge européenne® et accompagnez de purée de pommes de terre et de riz.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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