Tartines de Tortilla de Pomme de Terre
H-E-B
Une collation / apéritif espagnol préparé avec des pommes de terre et des œufs. C'est très facile à préparer et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo de pomme de terre, moyennes bouillies, pelées et coupées en fines tranches.
  • 2 tasses d'oignon, haché
  • 10 œufs, cuisine de pays colline
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 tasse d'huile, Marque Economax
  • 4 cuillères à soupe de jambon serrano, haché
  • 4 cuillères à soupe de poivron rouge, sans peau haché
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une grande poêle, chauffer l'huile et ajouter la pomme de terre, l'oignon, le poivron et le sel.
  • Cuire à feu moyen pendant 30-45 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
  • Verser dans un récipient et laisser refroidir pendant 5-10 minutes.
  • Ajouter au récipient les œufs battus et le jambon serrano, mélanger.
  • Mettre une cuillère à soupe d'huile dans la grande poêle et ajouter le mélange d'œufs et de pommes de terre.
  • Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Retourner la tortilla dans une assiette et la remettre dans la poêle pour cuire l'autre côté pendant 15 minutes à feu doux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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