Torta Arabe ou Chameau

Pilar Perez

Aujourd'hui, il existe de nombreuses garnitures pour le pain pita, je vous apporte un style arabe. Au Moyen-Orient, le terme kebab fait référence à de la viande grillée/cuite sur les flammes ; de gros ou petits morceaux de viande ; il peut être servi sur des plats, dans des sandwiches, ou dans des bols. La viande traditionnelle du kebab est l'agneau.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 kilo - 0|kilo de viande d'agneau, hachée finement
2 cuillères à café d'huile d'olive
poivres blancs, au goût
1/2 cuillères à café de gingembre
1/4 cuillères à café de paprika
1/2 laitues, découpée et lavée
1 tomate, en tranches
1 oignon, en tranches
sauce, huile d'olive et vinaigre
1/2 litres d'yaourt grec, ou jocoque frais
sel, au goût

Préparation

20 mins

0 mins

Basse

Dans un récipient, mélange tous les ingrédients. Poivre blanc, sel. 1/2 cuil. à café de gingembre. 1/4 de piment.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude, ajoute-les et fais-les cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et dorée.
Ouvre les pains pita par le milieu et remplis-les de viande, de laitue, de tomate, d'oignon, mets à l'intérieur 1 cuillère de yaourt grec ou de jocoque frais dans chaque tortilla et assaisonne avec la vinaigrette à base d'huile et de vinaigre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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