4 Sandwichs au Concombre
Mónica Mateos
Préparez ces sandwiches innovants et simples où vous allez remplacer le pain par du concombre qui est encore plus délicieux et original. Évitez autant que possible les glucides et choisissez l'une de ces options, le classique jambon et fromage, une fraîche salade de surimi, la combinaison parfaite de poulet avec guacamole ou les légumes rôtis au four avec une touche épicée de houmous. Ils sont spectaculaires !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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4 comentarios
120
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Liste de courses
Ingrédients
1
Portions
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise, sandwich au jambon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde, sandwich au jambon
  • 4 tranches de jambon de cuisse, sandwich au jambon
  • 2 tranches de fromage manchego, sandwich au jambon
  • 2 tranches de fromage jaune , sandwich au jambon
  • 4 tranches de tomate rond, sandwich au jambon
  • 4 barres de surimi, coupé en dés, sandwich au surimi
  • 1/4 oignons rouges , finement haché, sandwich au surimi
  • 1 piment serrano, finement haché, sandwich au surimi
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron , sandwich au surimi
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, finement haché, sandwich au surimi
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise, sandwich au surimi
  • 2 feuilles de laitue, sandwich au surimi
  • 1 cuillère à soupe d'huile , sandwich au poulet avec guacamole
  • 2 avocats, sandwich au poulet avec guacamole
  • 3 piments serranos, finement haché, sandwich au poulet avec guacamole
  • 1/4 oignons , finement haché, sandwich au poulet avec guacamole
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché, sandwich au poulet avec guacamole
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron , sandwich au poulet avec guacamole
  • à votre goût de moutarde, sandwich au poulet avec guacamole
  • à votre goût de mayonnaise, sandwich au poulet avec guacamole
  • 1/8 poivrons, coupé en lanières, sandwich au poulet avec guacamole
  • 1 aubergine, coupé en rondelles, sandwich vegan
  • 1 courgette , coupé en rondelles, sandwich vegan
  • 1 poivron jaune , coupé en lanières, sandwich vegan
  • 1 poivron rouge , coupé en lanières, sandwich vegan
  • 1/4 tasses de tomate cerise , sandwich vegan
  • suffisant d'huile d'olive , sandwich vegan
  • à votre goût de thym, sandwich vegan
  • à votre goût de sel de mer, sandwich vegan
  • 2 cuillères à soupe d'hummus, saveur chipotle, sandwich vegan
  • 4 concombres
  • à votre goût de sel et poivre
  • 4 brochette, olives et tomates cerises, pour décorer
Préparation
30 mins
35 mins
Basse
  • Pour le sandwich au jambon, épluchez le concombre en laissant des bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et videz-le à l'aide d'une cuillère en retirant les graines.
  • Étalez un peu de mayonnaise sur une des tranches, sur l'autre étalez de la moutarde et disposez les tranches de jambon, le fromage manchego, le fromage jaune et les tranches de tomate, fermez, ajoutez la brochette pour décorer, servez et profitez.
  • Pour le sandwich au surimi, dans un bol mélangez le surimi avec l'oignon rouge, le piment serrano, le jus de citron, la ciboulette, la mayonnaise, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Épluchez le concombre en laissant des bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, videz et retirez les graines.
  • Disposez sur le concombre les feuilles de laitue et remplissez avec une salade de surimi, décorez avec la brochette, servez et profitez.
  • Pour le sandwich au poulet avec guacamole, grillez le poulet dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, assaisonnez à votre goût, retirez et coupez en lanières.
  • Pour le guacamole, dans un bol écrasez l'avocat, mélangez avec le piment serrano, l'oignon, la coriandre, le jus de citron, la mayonnaise et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Épluchez le concombre en laissant des bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirez les graines.
  • À l'aide d'une cuillère, ajoutez un peu de guacamole sur le concombre, ajoutez des lanières de poulet et les lanières de poivron. Fermez, ajoutez une brochette et profitez.
  • Pour le sandwich vegan, préchauffez le four à 200°C.
  • Sur une planche, épluchez le concombre en laissant des bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère.
  • Disposez sur une plaque de cuisson l'aubergine, la courgette, les poivrons, les tomates cerises, ajoutez de l'huile d'olive, du thym et du sel en grains. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Étalez un peu de houmous sur le concombre et disposez les légumes rôtis, fermez et ajoutez la brochette pour décorer. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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