Rouleaux de Printemps au Poulet au Chipotle
Ces délicieux rouleaux te raviront, croustillants, dorés et avec un dip aigre-doux au chipotle que tu adoreras, idéaux pour gâter tes amis et ta famille, tu en redemanderas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 16 feuilles de pâte de riz
- 1 filet de poulet, cuit et effiloché
- 2 carottes, coupé en fines lanières
- 1 oignon cambray, avec une queue
- 1 cuillère à soupe de gingembre, finement haché
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 tasses d'huile végétale
- 1 1/2 tasses d'eau
- 1 tasse de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 3/4 tasses de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce ketchup
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe de piment chipotle moulu
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
- Mélange la poitrine de poulet avec la carotte, l'oignon vert, le gingembre, la sauce soja et laisse mariner 1 heure au réfrigérateur.
- Pour la sauce aigre-douce, dans une casserole à feu moyen, ajoute la sauce soja, le sucre, le ketchup et la maïzena et le chipotle, laisse cuire pendant 5 minutes, retire du feu et réserve.
- Ajoute la marinade de poulet dans les feuilles de pâte de riz et roule, fais frire pendant 5 minutes et enlève l'excès de graisse avec la Servitoalla® Kleenex Calorie®.
- Sers avec la sauce aigre-douce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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