Rouleaux de jambon serrano avec figue, fromage de chèvre et roquette
Rouleaux de jambon serrano enroulés avec des figues, de la roquette et du fromage de chèvre à l'intérieur. Vous pouvez également les préparer avec du fromage brie.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 4 tasses d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à café de zeste de citron
- 12 tranches de prosciutto , ou jambon serrano
- 16 figues
- 1 tasse de fromage de chèvre, frais à température ambiante
- bouquets de roquette, sans tige
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
- Mélanger l'huile, le jus de citron et le zeste de citron dans un récipient moyen. Disposer le jambon serrano avec 2 centimètres de séparation et tartiner avec le fromage de chèvre. Mettre des figues sur le fromage et la préparation au citron par-dessus. Ajouter du sel et du poivre. Puis placer 6 feuilles de roquette sur chaque tranche de jambon serrano.
- En commençant par le bord du jambon, enrouler le jambon et couper les rouleaux en deux. Mettre des cure-dents dans chaque rouleau et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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