Au Mexique, manger des insectes est très courant. Les typiques Quesadillas avec Chapulines sont une recette traditionnelle de Oaxaca, où cet insecte est fortement consommé de nombreuses manières différentes. Normalement, ils sont frits avec du citron et de la poudre de piments, donnant une texture croustillante et délicieuse. Ces Quesadillas avec Chapulines sont très faciles à faire, tout ce dont vous avez besoin ce sont des tortillas, des chapulines, du fromage et un délicieux guacamole pour accompagner.