Piment jalapeño pané

alexandra romero
Essayez cette délicieuse recette de piment jalapeño pané, un plat qui combine tradition et saveur à chaque bouchée. Originaire de la cuisine mexicaine, cette collation a gagné une place sur les tables grâce à son croustillant et à son piquant. Parfait pour partager lors de réunions familiales ou comme une collation irrésistible, le piment jalapeño pané est non seulement savoureux, mais aussi facile à préparer.Le saviez-vous ? Le piment jalapeño est l'un des piments les plus cultivés au monde et son nom provient de la ville de Xalapa, au Veracruz.Voir plus de collations
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de farine
  • 1 1/2 tasses d'eau, faites frire
  • 1 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 piments jalapeños
  • 1 tasse de fromage manchego, en cubes
  • suffisant d'huile végétale
  • à votre goût de vinaigrette, de chipotle
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Mélangez la farine, la poudre à lever, l'eau froide, l'œuf, le jaune et le sel jusqu'à ce que les grumeaux soient dissous.
  • Retirez les graines et les membranes des piments. Remplissez de fromage, coupez en rondelles de 2 cm et plongez dans le mélange de tempura.
  • Faites frire les jalapeños dans une casserole avec suffisamment d'huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez et placez sur du papier absorbant.
  • Servez les jalapeños en apéritif et accompagnez-les de sauce chipotle.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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