Piment jalapeño pané

Name: Piment jalapeño pané
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 1/2 tasses d'eau, faites frire; 1 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à café de sel; 3 piments jalapeños; 1 tasse de fromage manchego, en cubes; suffisant d'huile végétale; à votre goût de vinaigrette, de chipotle

alexandra romero

Essayez cette délicieuse recette de piment jalapeño pané, un plat qui combine tradition et saveur à chaque bouchée. Originaire de la cuisine mexicaine, cette collation a gagné une place sur les tables grâce à son croustillant et à son piquant. Parfait pour partager lors de réunions familiales ou comme une collation irrésistible, le piment jalapeño pané est non seulement savoureux, mais aussi facile à préparer.

Le saviez-vous ? Le piment jalapeño est l'un des piments les plus cultivés au monde et son nom provient de la ville de Xalapa, au Veracruz.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-10-2024

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Mélangez la farine, la poudre à lever, l'eau froide, l'œuf, le jaune et le sel jusqu'à ce que les grumeaux soient dissous. Retirez les graines et les membranes des piments. Remplissez de fromage, coupez en rondelles de 2 cm et plongez dans le mélange de tempura. Faites frire les jalapeños dans une casserole avec suffisamment d'huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez et placez sur du papier absorbant. Servez les jalapeños en apéritif et accompagnez-les de sauce chipotle.