Nachos avec Arrachera, Haricots et Épazote
Ces nachos sont la meilleure option pour ces réunions entre amis, très faciles à préparer, ils sont idéaux pour partager avec tous vos amis, profitez de cette recette qui sans aucun doute vous sortira de n'importe quel embarras.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 1 sac de chips de cactus Señor Cactus®
- 1 tasse d'haricots noirs frits
- 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
- 1 tasse de tomate, finement haché
- 1 tasse de nopales, Cuits et coupés en dés
- 1/4 tasses de épazote, finement haché
- 1/4 tasses de piment serrano, coupé en rondelles
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de poivre
- 3 pincées de sel
- 2 tasses d'arrachère, coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1/2 tasses de fromage manchego, râpé
- 1/2 tasses de tomate vert, coupé en quartiers
- 1 avocat
- 1/2 citrons, juste le jus
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
- Préchauffez le four à 180°C.
- Videz le sachet de Totopos Señor Cactus® sur une plaque de cuisson et étalez-les.
- Répartissez les haricots sur tous les nachos.
- Mélangez dans un bol, l'oignon, la tomate, les nopales, l'épazote, le piment serrano, l'huile d'olive et assaisonnez. Ajoutez ce mélange sur les totopos bien réparti.
- Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif, ajoutez l'arrachera et faites frémir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite, assaisonnez et retirez. Répartissez l'arrachera sur les nachos.
- Ajoutez les fromages sur les totopos en essayant de couvrir parfaitement.
- Mettez au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Mixez la tomate avec l'avocat, le jus de citron, assaisonnez et versez dans une saucière.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par