3 tasses de concombre, pelé sans pépins et haché finement
3 enveloppes de gélatine, sans saveur, dissoute dans 1/4 de tasse d'eau froide
1 tasse de consommé
1/4 tasses de crème lyncott, pour battre
1/2 tasses de mayonnaise
1 citron, extraire le jus
1/4 oignons
4 cuillères à soupe de sauce anglaise
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel
poivre
2 fromage à la crème
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
Dans le consommé chaud, la gélatine fond et on laisse refroidir un peu. On met dans le mixeur avec les fromages, la mayonnaise, le jus de citron, l'oignon, la sauce anglaise, le vinaigre, le sel et le poivre. On mélange bien et on laisse refroidir un peu.
Pendant ce temps, on met la crème au congélateur et on bat jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et double de volume. On incorpore les concombres et le mélange de fromage et de mayonnaise.
On verse dans un moule préalablement graissé avec de l'huile et on met au congélateur pour qu'il prenne.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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