Délicieuse et saine collation qui vous fera paraître bien devant votre famille ou vos amis. Excellente recette de frittata de brocoli avec fromage de chèvre et huile au persil.
Chauffer l'huile dans une poêle allant au four et faire frémir les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec l'oignon.
Ajouter le vin blanc et attendre qu'il s'évapore complètement.
Battre les œufs et les ajouter à la poêle chaude, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Cuire pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs prennent de la consistance. Mettre le fromage de chèvre et les tomates au-dessus des œufs et passer au four pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu ou que les œufs soient bien cuits.
Pour l'huile au persil, ajouter l'huile, le sel, le poivre et le persil dans un robot culinaire. Mélanger.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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