Figues Enveloppées de Prosciutto

Cette collation est délicieuse et très simple à préparer, de plus, c'est le meilleur moyen de équilibrer le goût salé du prosciutto. Comme la douceur des figues fait la combinaison parfaite, ainsi que l'accompagnement de la roquette et du vinaigre balsamique. Préparez-les pour n'importe quel événement, vous verrez à quel point ils sont faciles à faire.
Ingrédients
6
Portions
  • 6 figues, grands coupés en quartiers
  • 24 tranches de prosciutto , tranches fines
  • 24 feuilles de roquette
  • 2 tasses de vinaigre balsamique
  • 1/8 tasses de sucre
  • 1 pincée de sel
Préparation
15 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une poêle, mettez le sucre, le sel et le vinaigre balsamique, en remuant avec une cuillère en bois, laissez réduire et épaissir.
  • Éteignez le feu et réservez.
  • Coupez les figues en quartiers dans le sens de la longueur et recouvrez chacune d'une tranche (ou demi-tranche) de prosciutto.
  • Mettez une feuille de roquette dessus et fixez avec un cure-dent.
  • Placez sur un plat et ajoutez quelques gouttes de la réduction de vinaigre balsamique dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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