Laver le maïs précuit jusqu'à ce que l'eau soit claire, cuire le maïs avec du sel, de l'épazote et de l'eau jusqu'à ce que le maïs soit bien cuit.
Émietter la poitrine de poulet préalablement cuite et ajouter au maïs cuit.
Servir dans des petits verres en mettant une couche de maïs, une de mayonnaise, un filet de jus de citron, du sel au goût et du piment piquin, ainsi de suite jusqu'à ce que tout soit terminé.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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