Artichaut avec Dip d'Avocat et Citron
Alejandra Cota
Ce dîner avec très peu de calories est idéal lorsque vous arrivez affamé, le dip d'avocat avec des agrumes, du houmous, une touche de moutarde pour tremper l'artichaut va incroyablement bien. Avec ce dîner, vous ne vous sentirez jamais lourd avant de dormir.
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 artichaut
  • 4 tasses d'eau
  • 1 avocat , pour le dip
  • 1 citron , son jus, pour le dip
  • 2 cuillères à café de moutarde, pour le dip
  • 2 cuillères à soupe d'hummus, pour le dip
  • 1 pincée de sel, pour le dip
  • 1 pincée de poivre , pour le dip
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez une petite casserole avec de l'eau jusqu'à ébullition. Plongez l'artichaut et faites cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfaitement tendre au centre. Retirez de l'eau et réservez.
  • Ajoutez dans le mélangeur l'avocat avec le jus de citron, la moutarde et le houmous jusqu'à obtenir un dip lisse. Assaisonnez à votre goût.
  • Servez l'artichaut avec le dip. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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