Pommes Bravas avec Mayonnaise Maison

Les pommes bravas sont un apéritif parfait. C'est un plat de la cuisine espagnole, où l'on combine le délicieux goût d'une mayonnaise maison assaisonnée au paprika et mélangée, avec le riche goût de la pomme de terre cuite. C'est un plat très simple à préparer, vous verrez comme vous allez aimer cuisiner les pommes bravas avec mayonnaise au paprika.
Ingrédients
4
Portions
  • 120 millilitres d'huile Oléico®, Mélange Gourmet Campirana
  • 1 jaune d'œuf
  • 1/2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 4 pommes de terre, grand
  • sel de mer, au goût
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Ajoutez l'œuf, l'ail, le jus de citron et le paprika dans un verre de mixeur. Mixez.
  • Dévissez le verre du mixeur et commencez à mixer à la vitesse la plus basse. Petit à petit et de manière continue, versez l'huile jusqu'à obtenir la texture désirée.
  • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel. Une fois que les pommes de terre sont cuites et froides, coupez-les en 8. Mélangez les pommes de terre avec la mayonnaise et saupoudrez un peu de sel marin.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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