Pommes Bravas avec Mayonnaise Maison

Name: Pommes Bravas avec Mayonnaise Maison
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 120 millilitres d'huile Oléico®, Mélange Gourmet Campirana; 1 jaune d'œuf; 1/2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de paprika; 4 pommes de terre, grand; sel de mer, au goût

Aceite Oleico®

Les pommes bravas sont un apéritif parfait. C'est un plat de la cuisine espagnole, où l'on combine le délicieux goût d'une mayonnaise maison assaisonnée au paprika et mélangée, avec le riche goût de la pomme de terre cuite. C'est un plat très simple à préparer, vous verrez comme vous allez aimer cuisiner les pommes bravas avec mayonnaise au paprika.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-11-2015

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Ajoutez l'œuf, l'ail, le jus de citron et le paprika dans un verre de mixeur. Mixez. Dévissez le verre du mixeur et commencez à mixer à la vitesse la plus basse. Petit à petit et de manière continue, versez l'huile jusqu'à obtenir la texture désirée. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel. Une fois que les pommes de terre sont cuites et froides, coupez-les en 8. Mélangez les pommes de terre avec la mayonnaise et saupoudrez un peu de sel marin.