Une recette à ne pas manquer, les tacos de chapulines sont très typiques de Oaxaca, un délice même si peu de gens sont habitués à manger des chapulines, c'est un plat à ne pas manquer.
Faire légèrement frémir les chapulines et leur ajouter quelques gouttes de citron. Chauffer les tortillas sur un comal et les garnir de chapulines frits. Ajouter de la sauce selon votre goût et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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