Name: Tacos de Chapulines
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 grammes de sauterelles; huile végétale, pour frémir; 10 tortillas, petites; sauce au piment de l'arbre; 1 citron

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Tacos de Chapulines

Sara Salame

Une recette à ne pas manquer, les tacos de chapulines sont très typiques de Oaxaca, un délice même si peu de gens sont habitués à manger des chapulines, c'est un plat à ne pas manquer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-09-2013

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10
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50 grammes de sauterelles huile végétale, pour frémir 10 tortillas, petites sauce au piment de l'arbre 1 citron

1 3/4 onzas de sauterelles huile végétale, pour frémir 10 tortillas, petites sauce au piment de l'arbre 1 citron

6.06 cucharadas de sauterelles huile végétale, pour frémir 10 tortillas, petites sauce au piment de l'arbre 1 citron

50 grammes de sauterelles huile végétale, pour frémir 10 tortillas, petites sauce au piment de l'arbre 1 citron

Préparation

30 mins

Basse

Faire légèrement frémir les chapulines et leur ajouter quelques gouttes de citron. Chauffer les tortillas sur un comal et les garnir de chapulines frits. Ajouter de la sauce selon votre goût et servir.