Tacos al Pastor Traditionnels
Les meilleurs tacos al pastor, préparez cette recette inégalée et surprenez tous vos invités. À partir de maintenant, ils voudront que vous prépariez uniquement cette recette.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
- 2 piments ancho, décharnés et hydratés
- 2 piments guajillos, décharnés et hydratés
- 1/2 barres de pâte d'achiote
- 1/4 tasses de vinaigre blanc
- 1/2 tasses de jus d'orange, aigre
- 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
- 1 tasse d'oignon, finement haché
- 1 tasse de coriandre fraîche, haché
- 1 kilo de filet de porc, en bistes, assaisonnés de sel et de poivre
- 1/2 oignons, émincé
- 6 citrons, coupés
- 1 tasse de guacamole
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
- Mixez les piments, l'achiote, le vinaigre, le jus d'orange et réservez.
- Enduisez les bistes avec le mélange d'achiote et couvrez avec le reste du mélange. Laissez mariner 2 heures.
- Dans une poêle bien chaude, faire sauter l'oignon émincé avec un peu d'huile.
- Couper la viande en fines tranches et l'ajouter à la poêle.
- Former les tacos et servir avec de l'oignon, de la coriandre, du citron et du guacamole.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par