Place les grains de maïs et l'épazote dans un bol, couvre-le de plastique et chauffe au micro-ondes pendant 4 minutes.
Fais fondre le beurre, ajoute la mayonnaise et les grains de maïs dans une casserole à feu moyen, puis verse le bouillon de poulet, ajoute le ramen et le sel. Couvre la casserole et cuisine pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le ramen soit cuit.
Sers le ramen aux esquites dans un bol, décore avec de la mayonnaise au chipotle, du fromage râpé, du piment piquin et des nachos Doritos.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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