Guacamole Suprême

Jorge Molina Chumacero
L'avocat est mon ingrédient préféré en termes de saveur et de préparation. Il est facile de le combiner avec du sucré ou du salé. Faire du guacamole peut sembler très simple à préparer, mais la touche finale fait de ce guacamole le meilleur de tous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
20
Portions
  • 4 avocats, hass, mûrs pour un écrasement facile
  • 1/4 oignons, cuit dans de l'eau chaude
  • 6 piments serranos, sans noyau et finement hachés
  • 1 gousse d'ail, cuit dans de l'eau chaude finement haché
  • 1 citron, son jus
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • sel de mer, au goût
  • 2 cuillères à soupe de sésame
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Écraser les avocats et les mettre dans un bol. Réserver.
  • Dans un robot culinaire ou un mixeur, mélanger l'oignon, l'ail, les piments, le jus de citron, l'huile d'olive extra vierge et le sel.
  • Ajouter le mélange aux avocats et bien intégrer. Vérifier l'assaisonnement.
  • Aplatir la surface et ajouter le sésame en guise de décoration.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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