Guacamole Suprême

Name: Guacamole Suprême
Prep time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 avocats, hass, mûrs pour un écrasement facile; 1/4 oignons, cuit dans de l'eau chaude; 6 piments serranos, sans noyau et finement hachés; 1 gousse d'ail, cuit dans de l'eau chaude finement haché; 1 citron, son jus; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel de mer, au goût; 2 cuillères à soupe de sésame

Jorge Molina Ch.

L'avocat est mon ingrédient préféré en termes de saveur et de préparation. Il est facile de le combiner avec du sucré ou du salé. Faire du guacamole peut sembler très simple à préparer, mais la touche finale fait de ce guacamole le meilleur de tous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-10-2013

Préparation

20 mins

Basse

Écraser les avocats et les mettre dans un bol. Réserver. Dans un robot culinaire ou un mixeur, mélanger l'oignon, l'ail, les piments, le jus de citron, l'huile d'olive extra vierge et le sel. Ajouter le mélange aux avocats et bien intégrer. Vérifier l'assaisonnement. Aplatir la surface et ajouter le sésame en guise de décoration.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Pour donner une touche spéciale, ajouter au mélange 2 cuillères à soupe de vinaigre de piments en conserve. En plus d'améliorer la saveur, cela aide également à arrêter l'oxydation de l'avocat. En faisant cuire l'ail dans de l'eau chaude, laisser la peau.