Banderillas de Viande Hachée

McCormick®
Cette recette de banderillas de viande hachée est une façon différente de préparer des banderillas, car toute la saveur réside dans la viande. Combinez-les avec de la moutarde McCORMICK® et ajoutez une touche piquante au mélange. Ces délicieuses banderillas ont un goût idéal pour ces envies spéciales !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 tasses de viande hachée, pour la garniture
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre, pour la garniture
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe d'origan, pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, pour la garniture
  • à votre goût de sel, pour la garniture
  • à votre goût de poivre, pour la garniture
  • 1/4 tasses de moutarde McCormick®, pour la garniture
  • 18 pièces de lardon, en tranche, pour la saucisse
  • 2 tasses de farine pour pancakes, pour la couverture
  • 2 tasses de bière, pour la couverture
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • à votre goût de moutarde McCormick®, pour décorer
  • suffisant de pomme de terre, à la française, pour accompagner
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Mélangez la viande hachée avec l'oignon en poudre, l'ail en poudre, l'origan et la fécule de maïs avec du sel et du poivre ; ajoutez la moutarde McCORMICK® et incorporez. Réfrigérez pendant 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Sur un plastique antiadhésif, disposez trois tranches de bacon à la verticale, placez la viande hachée et aidez-vous du plastique pour former les saucisses, veillez à bien presser pour qu'elles ne se défassent pas. Placez sur une plaque de cuisson, couvrez de papier aluminium et faites cuire 30 minutes à 200°C.
  • Sortez la plaque du four, découvrez et remettez au four pour dorer le bacon pendant 15 minutes à 200°C. Retirez du four. Placez une brochette de banderilla dans chaque saucisse et laissez refroidir pendant 15 minutes.
  • Pour la pâte, préparez une pâte avec la farine de pancakes et de la bière jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
  • Nappez les saucisses avec le mélange jusqu'à les couvrir. Faites frémir dans de l'huile chaude à feu doux en remuant constamment en cercle. Égouttez.
  • Servez en décorant avec de la moutarde McCORMICK®. Accompagnez de frites.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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