Poulet Barbecue

Délicieuse recette de poulet BBQ, facile à réaliser, parfaite pour quand vous avez des enfants à la maison. Elle se marie avec tous types de garnitures, vous pouvez la présenter simplement comme apéritif ou entrée, ou accompagnée de pâtes.
Ingrédients
8
Portions
  • 1 poulet entier, en morceaux, cuit
  • 500 millilitres de ketchup
  • piments chipotles, au goût
  • miel
  • poivre
  • 2 gousses d'ail
  • huiles d'olive
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Faites cuire le poulet dans une casserole d'eau bouillante, avec de l'oignon, de l'ail et du laurier.
  • Une fois cuit, placez-le dans une autre casserole, versez le ketchup, l'ail haché et ajoutez autant de piment chipotle que vous le souhaitez pour le piquant de votre sauce.
  • Ajoutez un peu de miel pour lui donner un goût aigre-doux, versez-en suffisamment pour contrebalancer l'acidité du ketchup.
  • Salez et poivrez au goût, rectifiez le goût.
  • Laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'un glaçage se forme.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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