épices, basilic, poivre, sel, ail, oignon et laurier
2 cuillères à café d'huile d'olive
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
Couper le fromage en portions triangulaires d'un centimètre d'épaisseur.
Placer dans un récipient la chapelure intégrale et dans un autre placer les 6 blancs d'œufs battus préalablement.
Tremper tes triangles de fromage dans l'œuf et rapidement dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts, répète 2 fois de plus jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'espace à couvrir.
Dans une poêle un peu plus haute que tes portions de fromage, mets tes 2 tasses d'huile d'olive à chauffer et avec précaution, place tes triangles et retourne-les jusqu'à ce que tu observes qu'ils sont dorés sur les deux côtés.
Laisser refroidir sur du papier absorbant.
Cuis tes tomates avec de l'eau bouillante, enlève les peaux et mets-les dans le mixeur avec les 2 cuillères à café d'huile et tes épices (Basilic, poivre, sel, ail, oignon et laurier).
Placer ta sauce tomate et ses ingrédients préalablement mixés dans une petite casserole et laisser jusqu'à ébullition.
Voilà, tu as tes triangles de fromage avec sauce maison prêts pour ton déjeuner.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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