25 grammes de fromage panela, ou fromage frais de Burgos
40 grammes de sucre
huiles d'olive
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
Épluchez l'ananas. Coupez en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur et retirez le cœur fibreux de l'ananas.
Placez une poêle avec de l'huile d'olive à chauffer. Une fois qu'elle est bien chaude, ajoutez les morceaux d'ananas pour qu'ils dorent correctement des deux côtés. Ensuite, faites-le à feu vif par moments pour qu'ils caramélisent.
Coupez le fromage en petits cubes. Enfilez les ingrédients sur les brochettes. Alternez ananas et fromage, et ainsi de suite. Préparez 8 brochettes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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