Carpaccio d'Abalone au Chipotle
La Europea
La recette de carpaccio d'abalone au chipotle est une bonne alternative pour un apéritif frais et délicieux, avec une touche de citron et de chipotle. C'est idéal pour les journées très chaudes. Suivez simplement les étapes de la recette.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 boîte d'abalone, Empereur de la Mer® *
  • 1/4 tasses d'oignon, haché
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, Sierra de Gata® *
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
  • 1 cuillère à soupe de sauce anglaise, Lea Perrins
  • 1 cuillère à soupe de piment chipotle mariné, Lucero® *
  • pain arabe, tosté
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Hacher l'oignon et la coriandre.
  • Hacher le chipotle.
  • Égoutter la boîte d'abalone et couper en tranches.
  • Monter un lit d'abalone dans une assiette, oignon, sauce anglaise, chipotle, coriandre, jus de citron et huile d'olive.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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