Taco de Crevettes avec Chorizo à la Diabla
weber
Vous voulez gâter vos invités avec une recette de grillade totalement originale ? Cette recette de Taco de Crevettes avec Chorizo à la Diabla est la meilleure option pour cuisiner quelque chose de facile, rapide et délicieux. Servez ces tacos de crevettes accompagnés d'une délicieuse sauce crémeuse à l'avocat et quelques feuilles de coriandre. De plus, n'oubliez pas de laisser vos tortillas dorer un peu pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.8
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 16 crevettes fraîches, moyen, propre
  • suffisant de sel de mer
  • suffisant de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • 1/2 kilos - 1|kilos de tortillas de maíz
  • 1 cuillère à café de beurre non salé
  • 2 piments guajillos, propres et hydratées
  • 3 piments de l'arbre séchés, propres et hydratées
  • 1 piment chipotle mariné
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
  • 1/2 oignons, coupée en dés
  • 80 grammes de chorizo -> 0|chorizo
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
  • Préparez votre grill Weber® pour un feu direct à haute température (450º - 550ºF - 232º - 287ºC). Mixez le piment guajillo, le piment de árbol, le chipotle, l'ail, l'eau et le vinaigre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Filtrez et réservez.
  • Préchauffez le Wok GBS Weber® ou une poêle qui supporte des températures élevées dans le grill pendant 5 minutes. Ajoutez le beurre et faites revenir l'oignon, ajoutez le chorizo et une fois qu'il est bien doré, ajoutez les crevettes, faites cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à changer de couleur (environ 6 à 8 minutes).
  • Ajoutez la pâte de piments dans la poêle et mélangez jusqu'à incorporation. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
  • Servez dans des tacos, accompagné des feuilles de coriandre et de votre sauce préférée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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