Délicieuse recette de cuisine orientale, le mélange de viandes avec la sauce d'huître lui donne une saveur unique et sensationnelle de mer et de terre. Osez la préparer, vous adorerez.
2 cuillères à soupe de maïzena , dissoute dans 2 tasses d'eau
3 pincées de gingembre frais, ou en poudre
4 cuillères à soupe d'huile
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
50 grammes de graine de sésame grillée
1/2 pots de épi de maïs, dans du vinaigre
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Moyenne
PRÉPARATION DE LA SAUCE :
Dans un bol, ajouter de la sauce soja, de la sauce d'huître, de la tequila, la maïzena dissoute dans l'eau, et le gingembre. Remuer vigoureusement et réserver.
Dans un wok, faire blanchir avec suffisamment d'huile, les légumes durs comme l'oignon (avec la tige), l'ail, les poivrons et les carottes. Ensuite, ajouter la viande, le poulet et les crevettes, coupés en morceaux moyens, jusqu'à ce qu'ils soient blanchis.
Assaisonner.
Ajouter les petits épis de maïs coupés en deux, le brocoli, le germe de soja, les cacahuètes et le sésame. Mélanger le tout et ajouter la sauce préparée précédemment.
Laisser épaissir un peu la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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