Viande Grillée Argentine

Deborah Dana
Un classique de la viande grillée argentine. Cette recette a le secret des rois de la viande.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4
|
8 comentarios
154
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de cœur de filet de bœuf
  • 5 cuillères à soupe de sel de mer
  • 1 bouteille de bière
Préparation
2h 30 mins
0 mins
Moyenne
  • Attendrir la viande en la frappant avec un attendrisseur à viande ou un marteau.
  • Mariner avec du sel marin et de la bière pendant au moins 2 heures à température ambiante.
  • Chauffer le grill à charbon.
  • Griller la viande selon le degré de cuisson souhaité (15 minutes recommandées).
  • Retirer la viande du feu et couper en 4 morceaux, servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par