Cette recette de tinga de viande hachée est une version différente de la préparation classique dans les foyers mexicains. La base de cette tinga est une sauce de tomate avec du piment chipotle qui est préparée avec une abondante quantité d'oignons sautés et un peu de viande hachée. Profitez du goût de cette recette de tinga de viande et accompagnez-la d'une délicieuse eau fraîche Bonafont® de Jamaica !
Mixez les tomates, les oignons, l'ail, le piment chipotle, le bouillon de boeuf, le sel et le poivre.
Chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez de l'huile végétale, ajoutez les oignons et faites sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils perdent leur humidité et deviennent transparents et très tendres. Ajoutez la viande hachée et faites sauter pendant 5 minutes de plus. Ajoutez la sauce et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce réduise à ¼ du liquide. Retirez du feu.
Servez la tinga chaude, accompagnez-la de tostadas, avec des haricots, de la crème, du fromage et la sauce de votre choix. Accompagnez d'eaux fraîches de Jamaica Bonafont®.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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