Tinga de Viande Hachée

Name: Tinga de Viande Hachée
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tomates, pour le bouillon; 1/4 oignons, pour le bouillon; 1 ail, pour le bouillon; 1/4 tasses de piment chipotle, pour le bouillon; 1 tasse de bouillon de bœuf, pour le bouillon; suffisant d'huile végétale; 2 tasses d'oignon, tranchée; 500 grammes de viande de bœuf hachée; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; à votre goût de crème; à votre goût de fromage frais, émietté; à votre goût d'avocat; à votre goût de coriandre, pour décorer; à votre goût de tartines, pour accompagner; à votre goût d'haricots refrits, pour accompagner; 1 Bonafont® eaux fraîches à la Jamaïque

Bonafont

Cette recette de tinga de viande hachée est une version différente de la préparation classique dans les foyers mexicains. La base de cette tinga est une sauce de tomate avec du piment chipotle qui est préparée avec une abondante quantité d'oignons sautés et un peu de viande hachée. Profitez du goût de cette recette de tinga de viande et accompagnez-la d'une délicieuse eau fraîche Bonafont® de Jamaica !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-08-2021

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Mixez les tomates, les oignons, l'ail, le piment chipotle, le bouillon de boeuf, le sel et le poivre. Chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez de l'huile végétale, ajoutez les oignons et faites sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils perdent leur humidité et deviennent transparents et très tendres. Ajoutez la viande hachée et faites sauter pendant 5 minutes de plus. Ajoutez la sauce et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce réduise à ¼ du liquide. Retirez du feu. Servez la tinga chaude, accompagnez-la de tostadas, avec des haricots, de la crème, du fromage et la sauce de votre choix. Accompagnez d'eaux fraîches de Jamaica Bonafont®.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

94.9

kcal

4.75%

Glucides, par différence

1.33%

Protéine

8.4

16.8%

Lipides totaux (gras)

4.9

7.54%

null

100

null

Fourni par

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Présentation

Servez la tinga chaude, accompagnez-la de tostadas avec des haricots, de la crème, du fromage et votre sauce préférée. Accompagnez d'eaux fraîches de Jamaica Bonafont®.