Recette de Saucisses à la Mexicaine

Mayte Rueda
Les saucisses à la mexicaine se préparent avec de l'oignon, de la tomate et du piment vert. De plus, elles se cuisinent facilement, car les légumes sont hachés, le tout est sauté avec les saucisses et assaisonné avec vos sauces préférées, elles sont idéales pour faire des tacos ou pour se sortir de n'importe quelle situation !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 oignons
  • 4 tomates, sans graines
  • 3 piments serranos
  • suffisant d'huile végétale
  • 3 tasses de saucisse fumée, en rondelles
  • 3 cuillères à soupe de jus d'assaisonnement
  • 2 cuillères à soupe de sauce anglaise
  • 1 citron, par le milieu
  • à votre goût de coriandre, haché, pour décorer
  • à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Hachez finement l'oignon, la tomate (enlever les graines) et le piment serrano. Réservez.
  • Chauffez une poêle à feu moyen-vif, versez de l'huile végétale et ajoutez l'oignon, attendez qu'il soit sauté pendant 3 minutes, puis ajoutez la tomate, les piments et assaisonnez avec un peu de sel.
  • Ajoutez les saucisses, le jus assaisonné, la sauce anglaise et le jus de citron.
  • Décorez les saucisses à la mexicaine avec de la coriandre hachée et accompagnez-les de tortillas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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