Les recettes crémeuses sont toujours un incontournable pour n'importe quel repas, c'est pourquoi nous vous proposons cette recette de Puntas de Res à la Poblana, qui se prépare avec du piment poblano, des grains de maïs et du fromage panela. Pour cette recette crémeuse, vous pouvez utiliser de la viande de boeuf ou de porc, car ce qui est le plus important, c'est que la sauce crémeuse ait une bonne consistance.