Puntas de Res à la Poblana

Name: Puntas de Res à la Poblana
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cuillères à soupe de Je n'arrive pas à croire que ce ne soit pas du beurre®; 1/4 oignons, filiquée; 1 gousse d'ail, finement haché; 500 grammes de pointe de filet, de boeuf; suffisant de sel et poivre; 1 tasse de rajas poblaines; 1/3 tasses de grain de maïs; 3/4 tasses de crème aigre; 1 tasse de fromage manchego, râpé; 1/2 tasses de fromage panela, en dés; suffisant d'avocat, en éventail, pour décorer; suffisant de tortillas de maíz, pour accompagner

I Cant Believe it´s Not Butter

Les recettes crémeuses sont toujours un incontournable pour n'importe quel repas, c'est pourquoi nous vous proposons cette recette de Puntas de Res à la Poblana, qui se prépare avec du piment poblano, des grains de maïs et du fromage panela.

Pour cette recette crémeuse, vous pouvez utiliser de la viande de boeuf ou de porc, car ce qui est le plus important, c'est que la sauce crémeuse ait une bonne consistance.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-05-2019

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Dans une poêle profonde à feu moyen, faites fondre trois cuillères à soupe de I Can’t Believe Is Not Butter® et faites cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient brillants. Ajoutez les pointes de boeuf, assaisonnez avec du sel et du poivre, faites cuire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Incorporez les rajas et les grains de maïs, faites cuire 3 minutes, ajoutez la crème aigre, le fromage manchego et continuez la cuisson 5 minutes de plus. Rectifiez l'assaisonnement. Servez et décorez avec du fromage panela en dés, des tranches d'avocat et accompagnez de tortillas de maïs.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

191.9

kcal

9.6%

Glucides, par différence

Protéine

14.3

28.6%

Lipides totaux (gras)

13.8

21.23%

null

100

null

Fourni par

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Puntas de Res à la Poblana

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