Enlever la peau du poulet, le laver parfaitement, les piments cuaresmeños sont légèrement piqués avec une fourchette sans les défaire, juste quelques piqûres légères.
Dans une casserole, nous ajoutons l'huile d'olive, laissons chauffer un peu et ajoutons l'oignon, l'ail et une fois qu'ils sont cristallisés, on ajoute le poulet, on le scelle bien. Nous ajoutons les piments, les carottes, une touche de thym, d'origan et de laurier.
On ajoute le sel, une pincée de poivre.
On ajoute une cuillère et demie de knorr suisse, on couvre et on laisse cuire 10 minutes. Avant qu'il ne soit à point, on ajoute le brocoli en petits bouquets, on laisse cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Il reste un peu de bouillon car nous pouvons voir que le poulet cuit dans son propre jus et avec l'assaisonnement du poulet, cela lui donne un goût exquis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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