Faire fondre le beurre, une fois fondu, nous l'injectons dans le poulet, puis le litre de vin blanc, et enfin le lait.
POUR LA FARCE :
Nous coupons tous les légumes en gros morceaux et les faisons sauter juste jusqu'à ce qu'ils dorent un peu avec le jambon.
Nous farcissons le poulet avec le mélange précédent et le mettons au four.
POUR LA SAUCE
Nous faisons griller la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brunâtre, nous ajouterons un peu d'eau (ou de bouillon de poulet pour plus de saveur) et nous assaisonnons.
Une fois que le poulet est cuit, nous le servons et le nappons de la sauce que nous avons préparée auparavant.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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