Poulet à la Plaza

Name: Poulet à la Plaza
Prep time: 240 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 poulet entier; 3 carottes; 3 courgettes; 100 grammes de pois chiche; 500 grammes de jambon, épais; 3 pommes de terre; 1 branche de céleri; 500 grammes de beurre; 1 litre de vin blanc; 500 millilitres de lait de vache; 250 grammes de farine

María Fernanda Hernandez

Le poulet à la plaza est délicieux et en réalité, il n'est pas difficile à préparer. Osez essayer cette recette !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-10-2013

Préparation

Moyenne

Faire fondre le beurre, une fois fondu, nous l'injectons dans le poulet, puis le litre de vin blanc, et enfin le lait. POUR LA FARCE : Nous coupons tous les légumes en gros morceaux et les faisons sauter juste jusqu'à ce qu'ils dorent un peu avec le jambon. Nous farcissons le poulet avec le mélange précédent et le mettons au four. POUR LA SAUCE Nous faisons griller la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brunâtre, nous ajouterons un peu d'eau (ou de bouillon de poulet pour plus de saveur) et nous assaisonnons. Une fois que le poulet est cuit, nous le servons et le nappons de la sauce que nous avons préparée auparavant.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Poulet à la Plaza

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