Cette recette de poulet farci avec des fleurs de courgette et de la sauce poblana est un plat facile à préparer et très savoureux que votre famille adorera.
1 fromage à la crème Philadelphia® , coupé en deux
1 cuillère à café de consommé de poulet
3 poivrons poblano, sans peau, ni graines
1/2 oignons , en gros dés
2 cuillères à soupe de margarina
1 gousse d'ail , haché
eau , quantité nécessaire
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, quantité nécessaire
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter les fleurs de courgette, l'épasote et cuire à feu vif pendant 4 minutes supplémentaires. Assaisonner avec Knorr Suisse et réserver.
Assaisonner les poitrines avec une pincée de Knorr Suisse en granulés. Ramollir la moitié du fromage à tartiner et l'étaler sur les poitrines. Farcir les poitrines en les enveloppant dans du papier aluminium jusqu'à ce qu'elles soient bien serrées. Cuire dans une casserole avec du bouillon de poulet pendant 25 minutes.
Dans une poêle avec la margarine fondue, faire revenir l'oignon en dés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le piment poblano et cuire pendant 3 minutes. Mixer avec le reste du fromage à tartiner, la crème et le cube de Knorr Suisse, filtrer et remettre dans la poêle à feu doux jusqu'à ce que cela épaississe. N'oublions pas d'assaisonner la sauce.
Servir dans une assiette la poitrine coupée en médaillons et napper de sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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