Poulet Farci de Houmous en Sauce de Poivrons

Libanius
Tu penses à des recettes salées ? Que dirais-tu de ce Poulet Farci de Houmous en Sauce de Poivrons ? Ce plat principal est parfait pour changer les préparations traditionnelles de Noël avec des recettes originales et délicieuses. Ce Poulet Farci de Houmous en Sauce de Poivrons sain a les bienfaits du pois chiche, l'une des principales sources de fibres. De plus, les poivrons apportent de la vitamine C, de l'acide folique et sont antioxydants. Aimerais-tu vivre un Noël sain ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 tasses de poivron rouge, colorés, en cubes moyens
  • 1/2 oignons, en cubes moyens
  • 2 piment de Carême, en rondelles
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 600 grammes d'escalope de poulet, grand
  • 1/3 tasses de Houmous Libanius®
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la sauce
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 600 grammes d'escalope de poulet, grand
  • 1/3 tasses de Houmous Libanius®
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la sauce
  • 1/8 oignons, en quartiers, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 3/4 tasses de poivron rouge, en conserve, pour la sauce
  • 1 tasse de crème fouettée, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe de beurre, pour la sauce
  • suffisant de coriandre fraîche, feuilles, pour décorer
Préparation
30 mins
1h 5 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Sur une plaque, place les poivrons colorés, l'oignon, le piment cuaresmeño, l'huile d'olive, le sel et le poivre et fais rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retire et laisse refroidir.
  • Sur une plaque avec du papier aluminium, place une escalope de poulet, assaisonne avec du sel et du poivre, étale le Houmous Libanius® et ajoute les légumes rôtis. Avec l'aide de tes mains, forme un rouleau et ferme. Répète avec le reste des escalopes.
  • Fais cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  • Pour la sauce, dans une poêle profonde, ajoute l'huile et fais revenir l'oignon, l'ail et les poivrons. Mixe avec la crème à fouetter et remets à cuire avec un peu de beurre. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Sur une planche, coupe le poulet en tranches, sers sur une assiette avec la sauce et décore avec du coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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